2015年10月12日 星期一

FRANCO @ Pavilion KL

Franco是一家近期在KL展店非常神速的店家之一,
記得半年前,幾乎沒有看過這一家店,
不過這次回來,發現市區內許多主要的商場都有它的蹤跡。

跟朋友提起這家餐廳,她也說這家店最近開得非常快,
到處都有分行,非常方便沒有交通得我們,
不過她之前也因為要準備各項得考試,沒有機會去吃這家餐廳




















找了一天我們都有空的日子,就到了其在Pavilion的分店
就位在Pavilion的第六樓,鼎泰豐的附近,算是蠻好找的
而且這家店的裝潢非常漂亮,很難不讓人注意到這家店
因為我們光臨的當天是週末,裡面的人潮非常多
所以就沒拍這裡的環境照了,以下的環境照是取自其官方臉書粉絲專頁
可以看到裡面的用餐空間是蠻大的,有非常多的桌位
而且還有一些小包廂分佈在其中

















不過這裡的員工訓練似乎有一些問題,
雖然當天人多,但是仍是有空桌
可是那邊的服務員就安排我們三個大胖子坐在一些非常小的桌子
我看到這麼小的位子,就不要坐
要坐在另一邊位子比較舒服的空間,
結果那個服務員就不理我們了,連菜單、餐具、送水這些都沒有做到。

大概等了10分鐘,看到一些服務員在一旁徘徊,
通知了一聲,才將菜單給我們
來之前,我們已經有上網看過那些是不錯的食物
很快就決定要點什麼了。

第一份送上來的是Togarashi Seafood Pasta (RM25.90)
是一道充滿海鮮的料理,裡面有花枝片、鮮蝦、九孔、蛤蜊、扇貝等
用橄欖油鮮炒,裡面充滿濃郁的蒜味,
外加灑在上頭的七味粉,讓這到麵食多帶一點微微的辣味和香料的味道
是一道很好吃的義大利麵,不過它是用很多的油下去炒
所以吃到最後,可以看到一層厚厚的油在盤子上。


無標題

下一道是許多人來這裡不會錯過的一道料理,
當天我看到不少人的桌上都有點這道
就是Riz Noir Squid Ink Rice(RM30.80)
馬來西亞很少會出現墨魚汁相關的食物,但我跟朋友都是墨魚汁的愛好者
雖然吃起來嘴巴會黑黑的,但是那種味道會讓人顧不得形象的~
送上來時,其外觀看起來也不錯,旁邊有個煎得滑嫩的炒蛋
裡面的配料雖然是黑黑的,但是也看得出有花枝跟鮮蝦仁

無標題

看到這些吸收滿滿墨汁的米飯嗎?雖然黑黑的,但還是很誘人吧
油油亮亮的,看起來很像黑色的寶石吧~
這裡用的米是粳稻,米飯帶有十足的Q度和一點黏性
吃進去有濃郁的蒜味和海鮮的鮮味,
再搭配一旁炒得很嫩的滑蛋一起吃
讓人覺得好吃得快站不住腳了!!
不過也要提醒,這道飯也是個油份非常高的餐點
吃完後,小鍋子的油可是比剛剛那個義大利麵還來得多

無標題

吃了正餐,接下來就是甜點上場的時刻啦,
第一個就是Franco French Toast (RM16.80)
層層疊疊的法式吐司,上面再配個奶油,淋上香甜的蜂蜜
味道算是很不錯,而且吐司的鬆軟度也夠,表皮也非常酥脆
不過覺得價格還真的有點偏貴呢~

無標題

喜歡吃巧克力的朋友點了Chocolate Soufflé (RM19.80)
這個真的要趁熱吃,因為蓬鬆的蛋糕體很快就會下陷
裡面的巧克力味十分濃烈,半熟且濕潤的蛋糕體也非常不錯
吃了之後也不會有什麼膩口的感覺
是很適合當最後吃的甜點。

無標題

整體來說,這裡的食物表現地非常不錯,
雖然有點過油之外,但是味道足以掩蓋這個缺點了
不過這裡的消費也不是很便宜,3人點了4道餐點
平分下來,每人都需要馬幣40多元。
而且這裡的服務態度跟員工的溝通我也覺得不足
除了一開始安排的桌子太小之外,
接下來的菜單、餐具、開水之類的,都是我們親自跟員工索求的
這裡的員工也只會拿其中一樣,像是拿了小盤,沒有帶餐具,
盤子放下後就不理我們,接下來我又要向另一個服務生要餐具
而且等的時間非常長,一來一會,就要了我們10分鐘
最後結帳更是等了20多分鐘
在服務方面,我們三人都一致認為是不滿意的

FRANCO @ Pavilion
地址:Lot 6.01.04, Level 6, Pavilion Kuala Lumpur, 168 Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur.
電話: +603 2110 0236
營業時間:每日 10:00~22:00
官方粉絲專頁:https://www.facebook.com/FrancoMalaysia


2 則留言: