2015年12月29日 星期二

KGB - Killer Gourmet Burgers + Milkcow @ The Gardens Mall, Mid Valley

雖然美式風格的漢堡大餐在馬來西亞流行許久,
但因身邊的朋友都不太喜歡漢堡這種吃起來沒什麼儀態的美食,
遲遲都沒機會過來。

不過最近有個朋友似乎開始轉型,愛上了漢堡,
在某天跟他一起逛Mid Valley時,他說一定要帶我來這家店試試看。

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這家KGB就位在The Gardens的底層,周邊也有許多的餐廳,
雖然是位在最角落的地方,但KGB大大的招牌,
讓人很容易就會發現到這家餐廳。

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這裡採用自助點餐,在收銀台點餐後,
店員會給個餐牌,外面靜待餐點上桌就好,
餐牌上的號碼,是模仿美國公路的標示來設計。

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很少見的瓶裝汽水,真的很有美式風格!!

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我們都有加點套餐,我當然是點我最愛的Potato Wedges,
原本還以為是將原本的馬鈴薯對角切成一塊一塊,
想不到他們是以薯條的方式呈現,
但至少可看出是原粒馬鈴薯所製成的,
裡面的味道和口感跟一般我們所認識Potato Wedges沒有差別就好。

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另一個朋友很愛蕃薯,就點了Sweet Potato Fries,
也是原顆的蕃薯切成條狀去炸,味道非常地香,
不過我個人比較喜歡吃到薯類那種粉粉的滋味,
覺得它切得太細,沒有吃出粉粉的感覺,
但是喜歡吃脆口的朋友,應該會很喜歡這一道。

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這是朋友點的Double Animal Style (RM 20.90)
麵包上有被烙印店家的標誌

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漢堡內有兩塊牛肉漢堡排、起司和炒過的洋蔥絲
漢堡排內的肉汁非常多,剛咬下,就有源源不絕的肉汁流進口中
搭配店家不手軟地擠下許多的醬汁在漢堡內
還沒吃到一半,漢堡的底部就積滿了許多的醬汁
說實在的,調味真的很不錯,雖然味道有點重,
但是在美式餐廳吃牛肉類的食品,就是貪圖他那厚重的調味啊!!

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我個人還是比較偏好雞肉,所以點了Tornado Chicken (RM 15.90)
第一次看見漢堡內塞上洋蔥圈呢,我真的是孤陋寡聞
相對於剛剛的牛肉漢堡,我這份雞肉漢堡看起來感覺比較“乾身”
裡面的雞肉是用灸烤的,想說應該汁液不多
但是突然咬到煎得半熟的雞蛋,裡面還未凝固的蛋黃流出來
有點出乎意料,幸虧我吃東西都不是很粗魯的人
沒有被蛋黃的汁液濺到,看來這裡的漢堡真的是以“濕潤”為著稱。

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吃完一些重口味的食物後,想吃一些甜點
朋友就提議吃一旁的Milkcow,因為他有買一送一的禮券
我就點了這裡最有名的Milky Cube (RM 13.00)
不知道是不是吃慣台式或美式一些分量比較大的冰淇淋
實際看到這霜淇淋的分量,讓我有點嚇到呢!
感覺比台灣一般超商所販售的霜淇淋還要再小一號,
而且價格真的很不便宜。

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霜淇淋上有加上蜂巢,噱頭性還蠻強的,
讓人忍不住想為它多拍幾張照片。
味道吃起來,奶味非常濃郁,感覺裡面的油份很多,
吃的同時,好像在幫嘴唇上護唇膏,而且霜淇淋本身就很甜
加上蜂蜜雖然有提升它的香味和滋味,
但相對的,甜度也大大地增加,個人不是很喜歡這家的霜淇淋。

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嗜甜的朋友就點了Golden Angel (RM 11.00)
除了撒上白巧克力碎片外,還淋上焦糖醬,
對我而言,真的是甜度報表的甜品,
但對於我那位前世應該是螞蟻轉世的朋友而言,
這對他來說,是非常剛好的口味!!

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Killer Gourmet Burgers @ The Gardens Mall
地址:The Gardens Mall Mid Valley LG (LG 232B&C), 59200, Kuala Lumpur.
聯絡電話:03-2201-5557
營業時間:每日 10:00~22:00
臉書官方粉絲專頁:https://www.facebook.com/KGBBangsar

Milkcow @ The Gardens Mall
地址:The Gardens Mall Mid Valley LG (LG-K23), 59200, Kuala Lumpur.
聯絡電話:03-7726-7370
營業時間:每日 10:00~22:00
臉書官方粉絲專頁:https://www.facebook.com/MilkcowMY/

2015年12月26日 星期六

老黃芽菜雞沙河粉 @ 怡保新街場

每次回吉打州的外婆家時,都會下來怡保這裡休息和用餐
怡保一帶華人多,美食自然也不少,
我們很常在這裡買好吃的鹽焗雞、豆花之類的
不過在晚餐時間的話,就會彎進新街場吃我們一家都很愛的芽菜雞沙河粉
這次來的時候,不知剛好碰上什麼好日子
老黃和安記竟然同時沒有開,整個新街場幾乎都靜悄悄的~
於是我們在這裡隨便吃了一餐,然後帶著怨念繼續北上⋯⋯

寒假 怡保舊街場

在外婆家玩了幾天,終於捨得回來吉隆坡了,
經過怡保的時候,我們習慣性的玩進來找吃,
呵呵,這次兩家都有開,實在太好了。
大家都知道新街場的兩大招牌就是老黃和安記,
還有一家裝潢比較漂亮的老梁。
其實我們也沒有特別說偏好哪家的沙河粉,
因為覺得味道似乎都差不多,看哪家人比較少就進去那家
如果都一樣多人的話,就選老黃吧,因為小弟本姓黃,
自然要相撐本家姓啊~

寒假 怡保舊街場

馬來西亞的名店幾乎都是沒人帶位的,所以來這裡用餐,
是要帶足夠的「氣場」、「怨念」和「恥度」,
所謂的「氣場」和「怨念」,就是要選個看起來快吃完的一桌,
帶著一些氣勢還有兇惡的眼神瞪著那些人,
催促他們快快吃完然後拍屁股走人,
如果他們還是不知趣的話,就轉用哀怨的眼神,
散發負能量,希望他們快快離桌。
如果輪到我們用餐時,自然就是要帶著一些恥度,
不管外人凶神惡煞的眼神或哀怨的負能量,
全部都要統統擋在桌外,當作看不到,聽不見,
活在自己的美食世界~

寒假 怡保舊街場

來到怡保就是要吃他們的豆芽,
怡保豆芽獨特的爽脆度和清甜,是其他地方所沒辦法一較高下的,
很多不喜歡吃豆芽的人,來到這裡就會馬上拜倒在豆芽下,
每次經過怡保,都想盡辦法要進來吃上一盤豆芽
才會滿意地繼續他未完成地旅途,這樣就可知道這盤豆芽的魔力了~

寒假 怡保舊街場

這裡的肉丸表現也不錯,吃起來非常地彈牙,
而且裡面還加了一些魷魚,增添了不少地香味。
我個人也很喜歡這碗肉丸地湯,除了有雞骨的香氣外,
裡面的中藥味也是很濃郁,讓我一口接一口地喝不停,
後來直接倒進河粉的湯內呢~

寒假 怡保舊街場

我雖然很喜歡吃雞肉,但是對滑雞沒有多大的喜愛
這裡的滑雞表現真的很好,雞肉煮得恰恰好,非常嫩滑,
裡面的保水度也非常足,淋上的醬油很惹味,
讓不喜歡吃滑雞的我也多夾了幾塊來吃。

寒假 怡保舊街場

吃芽菜雞,就是要配上這滑得連舌頭可能不小心被吞下去得沙河粉啦~
我是喜歡吃河粉的人,怡保的河粉更是深得我心,是我心目中的第一名。而且他們所用的湯,都是用大量的雞骨來熬煮,香氣非常地足,
不過我吃到後來,都會加上豬肉丸地湯,因為我更喜歡裡面地中藥味
兩者混在一起的味道也是很不錯,
每次來這裡,我都會吃上兩碗沙河粉,才會滿足呢~

寒假 怡保舊街場

老黃芽菜雞沙河粉
地址: 49, Jalan Yau Tet Shin, 30000 Ipoh, Perak, 30000, Malaysia
聯絡電話:+605-254-4199 

2015年12月20日 星期日

越南小吃 @ 公館水源市場

雖然我本身就住在水源市場的對面,
但除了在我剛搬來台大的那段時間外,
似乎就很少來這裡用餐了,因為我本身是不太喜歡在這裡用餐
除了裡面的人非常多之外,餐點的價格也不是很便宜,
另外就是不太喜歡聞著一些乾貨或鮮肉的味道,一邊吃飯。

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不過今天工作的時間做到太晚了
等我意識過來,已經是7點多了,
校園內的自助餐或其他的餐點都差不多賣光準備收攤了
只好摸摸鼻子,到我不是很喜歡的水源市場用餐

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因為真的很少來這裡,走了半圈都不知道要吃什麼
突然看到有個招牌上面寫著「越南小吃」
看到這個,就把我的目光吸引過去了~

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上面有著各式的河粉和米粉,現在都這麼晚了
好吧,今晚來吃一道比較清淡的餐點吧~

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入門口還有貼一張海報,上面放著各式餐點的照片
原本我最想吃的是金邊河粉,幸虧有看到上面的照片
發現金邊河粉的佐料似乎都是豬肝之類的內臟,
我個人真的沒辦法吃內臟啦,就點起來的啦~

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水源市場的攤位普遍都不大,座位區就位在開放式廚房的旁邊
而且也只有吧檯桌,因為人太多,而且距離很近,就不方便拍照了
只好拍拍這菜單,發現這裡的餐點,
都比一般越南料理專賣店便宜了30元上下
而且選擇很多,還有飯類的~

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點餐後,在等著送餐的中途,研究下桌上的醬料

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最吸引我目光的就是這個醋醃辣椒與蒜頭
後來在吃麵的時候,有把這辣椒伴著一起吃
發現這些辣椒的味道真的很不錯喔~
有被它辣到!!

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這次我點的是越南牛肉河粉(NT 90)
原本我要點的是生牛肉河粉,不過老闆做錯了
沒關係,反正兩者的價格差不多,那個我都可以接受~
最先吸引我的是,它們使用一般餐廳很少會用的玻璃碗
清澈的湯頭,鮮綠呃九層塔配上這玻璃碗
看起來真的很漂亮。

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它們的河粉是使用寬版的,吃起來非常滑順

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除了不少的牛肉片、洋蔥絲和九層塔外
河粉底下也藏著不少的豆芽菜
我很喜歡吃泡在湯裡的豆芽菜
除了吸收了湯鮮甜的味道外,又可以增加口感
而且這裡的湯非常鮮甜,加了胡椒後,味道又更棒

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後來再一次光臨,我點了豬肉河粉
表現也很不錯,不過可能是加了油蔥酥的關係吧
有提升湯頭的香味,
讓我覺得比起牛肉河粉,更喜歡這豬肉河粉呢~

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這裡還有賣一些像是豬腳類的料理,
而且還搭配空心麵,下次有機會再來,我會試試看這些。

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越南小吃 @ 公館水源市場
地址:100台北市中正區羅斯福路四段92號1樓
營業時間:11:00~15:00;17:00~20:00 (星期一休假)

2015年12月17日 星期四

三多屋爸爸嘴 @ 太原路

這家店是我經過超級多次,但一直被我忽略的一家店
在某次到台北車站辦事,順便約剛剛從高雄上來的朋友
他跟我說剛剛在高鐵滑手機時發現,
在北車的後站華陰街商圈有一家CP制很高的日式蓋飯專賣店。
看了看那個地址,哈哈!!馬上大笑了兩下
馬上說,這條街我至少逛過30多次了,
我很常愛這裡買我很愛的晴光甜甜圈和撈麵
有時也會到這裡買一些瓶罐之類的東西,怎麼會沒發現過這家店
一定是這家店不是很厲害啦~

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不過我朋友執意要過去,說這家店很多人介紹,
好吧~那我就跟著去見識見識。
去到那邊,我馬上嚇得下巴都掉下來了
這家店就在知名的脆皮鮮奶甜甜圈的隔壁,
我在這裡買了十多次甜甜圈,而且每次都排隊排了20多分鐘
怎麼會沒發現到這家日式料理店呢!!而且還是營業了好幾年
我還真是瞎了眼~!

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網路上介紹,說這家店原本是台北有名的漁獲批發商,
據說在華陰街上的店,除了批發鮮魚外,還有擺幾張小凳子
讓顧客現場吃生魚片,後來一直有人稱讚他們的海鮮
因此老闆就在附近開起了這家平價日式蓋飯專賣店
這裡買的款項並不多,菜單就放在櫃檯前。
來到這裡,第一件要做的事,並不是找位子坐
而是先到櫃台點餐結帳喔~

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雖然不是用餐時間,但是來吃飯的人不少
稍微排了10多分鐘的隊伍,在結帳後
發票上會寫著餐桌號碼,這是就依循桌號坐下。

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呵呵,你看,位子就直接大剌剌坐在騎樓下
在路邊或騎樓下吃生魚片在台灣並不稀奇
但是一般都是在夜市裡才會看到這樣的景象
在繁華的商圈內,我倒是第一次碰到在騎樓吃日式料理的情況
而且這騎樓還佈置得這麼漂亮呢!!

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座位並不多,我想應該不超過30個吧~
所以剛剛才會排這麼久得隊伍,
好羨慕那些坐在吧台上的,可以看到師傅料理的英姿

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料理台上,有各式的新鮮魚肉

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才剛剛找到桌位沒多久,裡面的店員馬上送上了大碗的味噌湯
我還是第一次看到套餐附送的味噌湯是這麼大碗的呢~
對了,忘了告訴大家,
在這裡吃蓋飯、壽司,都會附湯和餐後水果或甜點喔

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拿起湯匙攪拌一下,哇!!嚇死我了~
沒有想到這碗湯內有這麼多的魚肉啊,這可是免費的附湯咧~
我在裡面可以找到完整的魚下巴,還有以下其他部位的肉
給料真的超級大方。
這味噌湯的鹹度剛剛好,味噌味不會太重
沒有搶掉魚肉的鮮甜,
只能說這樣的份量,這樣的味道,加上是免費的
這碗湯,幾乎毫無可挑剔的點了。

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先上桌的是我朋友點的挪威鯖魚(NT 130)
剛送上桌,馬上可以聞到烤過的魚油香味,
這道料理喔想除了表皮刷了一點醬油外,幾乎就沒什麼調味了吧~
幸虧魚肉非常地鮮甜,而且鯖魚的肉質很細緻
吃起來感覺很不錯呢~

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很漂亮的櫻花蝦鮭魚炒飯(NT 150)
上面撲了不少的鮭魚卵,還有櫻花蝦
挖了一口吃下肚,哇~這個炒飯真的有夠厲害
除了飯粒炒得乾身外,裡面的櫻花蝦也給得非常多
幾乎每一口飯,都可以吃到蝦的香味
這是我第一次吃櫻花蝦,想不到它有這麼厲害
鮭魚卵拌入了之後,吃下去除了有櫻花蝦的味道
咬破鮭魚卵後,裡面的液體潤濕了飯粒
再散發濃濃的醬油和海味的鹹香,吃起來又是另一種風味。
吃到一半,連隔壁桌的顧客都會過來問我們吃什麼,
因為這道炒飯的味道,真的太香了!!

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這是我點的鮭魚親子丼(NT 250)
裡面的用料也是很不錯呢,除了有5大塊烤得全熟的鮭魚外,
還有鮭魚卵、玉子燒、黑豆、海帶絲、海苔絲之類的

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看看那晶瑩剔透的鮭魚,是不是很漂亮~

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還有一些黑豆、醃薑之類的
整頓餐點吃起來,鹹、甜、酸互相交織,越吃越開胃
雖然吃過那個厲害的炒飯後,覺得這味道有點遜色
但是裡面的用料之豐富,卻不會讓我覺得點這道餐是後悔的決定
因為裡面擁有不少大塊的鮭魚
雖然吃起來會有點油膩,再配上鮭魚子可能會有過鹹的情況
但是裡面的醋飯、還有一些醃薑、黑豆之類的酸味
馬上中和掉魚肉和魚卵的膩味,加上我有將芥末完整地攪拌在飯內
吃起來還帶點辛味,使得這道料理地表現層次又更上一層樓了

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飯後搭配一盒甜愛玉,(看別人的食記,很多是搭配香蕉)
覺得有點怪怪的,不過一道NT250的魚肉蓋飯
裡面有大碗且魚肉又多的味噌湯,還有用料非常豐富的丼飯
已經算是非常值得,CP制爆表了
幾乎沒什麼好彈了,
下次有機會,真的想試試看他的生魚片蓋飯及豪華蓋飯呢
看別人的照片,都排得非常地美味!!

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三多屋爸爸嘴
地址:103台北市大同區太原路19號1樓
營業時間:星期二至星期日 11:00~20:00 (星期一休假)
聯絡電話:02-2555-7708
官方臉書粉絲專頁:https://www.facebook.com/SanDuoWu
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2015年12月14日 星期一

無名赤肉胡椒餅 @ 南門市場對面

若要我選出最愛的台灣美食,胡椒餅肯定會排在前三名
在冬天吃個剛剛出爐,裡面肉多會爆漿
而且帶點辣辣的胡椒餅,身體的寒意馬上就會驅散~

今天要介紹給大家的,
就是位在南門市場對面的這家無名赤肉胡椒餅
雖然這家店沒有名字,但是在捷運中正紀念堂站的3號或4號出口出來
很若要就會發現這黃色的招牌,上面就大剌剌地寫著
「赤肉胡椒餅 30元」

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什麼?!一顆只要30元地胡椒餅
這在胡椒餅界中,算是便宜了呢~
一般外面賣的,都要45~50元了
我還吃過60元一顆的呢!!想到心就有點痛了~
而且還買10送1(其實幾乎每家胡椒餅店都是這樣)
除了胡椒餅外,這裡也有賣碳烤地瓜
但我從來沒買過這家的烤地瓜就是了。

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這家店,平時都有很多人在排隊,我還曾經試過特地來買
結果老闆說當天的胡椒餅已經賣完的窘境呢~
今天不知為何,前面只有2、3個人排隊
雖然我過去排隊的時候,他們的胡椒餅還在烤爐中烤著
需要等個10分鐘,
沒關係,我願意等!因為剛烤好的胡椒餅才是最好吃的!!

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哈哈~我期待已久的胡椒餅終於好啦~
上面灑上許多的芝麻,吃起來非常香呢。

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一口咬下去,差點被裡面的湯汁燙到呢~
剛剛出爐的關係,裡面非常非常地燒
不過可以看到,即使它只賣30元,但是裡面的肉餡一點都不會少
還是整塊的赤肉呢,有濃郁的胡椒和醬油香氣,吃起來非常過癮
裡面的青蔥也很多,我喜歡~

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大家也可以注意到它們家的餅皮在胡椒餅界,算是比較厚的
需要花一些時間咀嚼那餅皮,在咀嚼的過程中
可以感受到餅皮的香氣和麵粉獨有的甜味。

雖然這家不是我吃過最好吃的胡椒餅
但衝著他只賣一顆30元,而且我真的很愛他的餅皮
這家在我的心目中,也是可以排前3名了~
以前我曾經還帶過這家的顆胡椒餅回吉隆坡,
來孝敬我老媽呢

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赤肉胡椒餅
地址:100台北市中正區羅斯福路一段25號
聯絡電話:02-2391-7713
營業時間:11:00~20:00
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