2014年9月6日 星期六

Kyo-ei Ramen @ Pavilion KL

拉麵風潮在大馬也吹襲了好幾年
但自從我去過台灣後,我就不曾在大馬吃過拉麵了
雖然有不少朋友推薦我吃各式的拉麵
不過我每次都以在台灣出去幾乎都是吃拉麵(大家可從我一直介紹台灣的拉麵店看出)
推掉這個建議吃其他的餐點
不過這一次是因為逛到雙腳都累癱了
我朋友說她媽媽很愛來這家店吃拉麵,一直推薦她過來
反正我自己也不太想再繼續走了,就跟隨她進入這家拉麵店
展開我自大學以來,第一次在大馬吃拉麵的經驗





店內的燈光頗暗,用許多設計各異的燈籠裝飾
牆上放上許多的日文書法,添加一些東洋味

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每個燈籠的底部都有不一樣的顏色
看起來很漂亮

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我朋友嗜辣,點了一份辣味口味的
湯面漂浮著許多的辣油和切得很細的京蔥
我朋友說湯頭的味道不錯,但就是不夠辣!



我最近比較偏好清淡口味的食品
所以我就點了一份較少見的鹽味
不得不說它的湯頭很讚,可能有撒上許多的青蔥之故
入口有一股蔬菜和豬骨的甜味
咸度也剛剛好~



這家店主打的是他們手打的麵條,
而且廚房有玻璃窗展示師傅打麵的過程
所以經過這家店的時候,可以看到師傅在裡面打麵
不過這家店的麵條是屬於偏軟的,我個人不是很喜歡這種口感的麵條
我朋友倒是覺得它的麵條很讚



我們在點餐的過程中,發現我們點的麵條都沒有附上溏心蛋
於是又加點一份溏心蛋,送上來剛好是我們要的熟度
而且味道都有滷進去,不錯



朋友還加點一份炸雞,這裡的炸雞炸得剛剛好熟
裡面的肉還保有一些粉嫩的顏色
味道也有醃進去,不錯吃




總結來說,這家店的食物是不錯
但是他的麵條就真的不得我心
若是喜歡吃軟麵條的,建議可到這家試試看

Kyo-ei Ramen
地址:Lot 6.01.01, Level 6, Pavilion KL,
      168, Jalan Bukit Bintang,
      Kuala Lumpur,Bukit Bintang, 55100
電話: 03-2118 8833

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