2014年9月28日 星期日

卓越越南料理 @ 芝山

在整理相簿的時候,發現有越南麵食的照片
人就是如此地奇怪,我們往往會忽略一些日常或自己最愛的事物
像這次我說介紹的餐廳,在我心中的排名是位居前三名
我也很常介紹朋友過來吃

可能太常過來,覺得這是個很家常的場所
所以不會特別拍照介紹這裡
幸虧我有幾乎吃每頓飯前,都會拍照的習慣
所以才得以產生這篇文章

卓越越南料理就位在士林區芝山捷運站旁
是個交通位置非常方便的一家餐館
這家店是由一群嫁來台灣的越南媳婦來打理
所有店員都是越南來的,裡面的顧客也不少是越南
味道應該很正宗

先從它的春捲開始介紹,它分別有生菜春捲和炸春捲(NT60)兩卷
兩者的內餡都不相同,我只找到炸春捲的照片,所以這次就只介紹這款吧
炸春捲內部裝的是有醃製過芋頭絲,吃進嘴裡是有蠻重點五香味
我個人最愛的吃法是將炸春捲蘸一些旁邊所附的醬料
然後和九層塔及蘿蔔絲一同包進高麗菜內
又酸又酥又脆的口感,非常美味!!



我個人是非常喜歡又酸又辣的重口味
所以他家的酸辣口味湯底是我的最愛
我第一次接觸的是酸辣豬肉米粉,一試湯頭就有驚為天人的感覺
清甜的湯頭,帶點不過分的酸和辣
加上順滑的越南米粉,讓人有股上癮的感覺



我覺得吃它的麵,一定要佩它的蒜蓉辣椒,才是完美



接下來前往這家店,我都是點酸辣魚肉或酸辣蝦肉米粉
我覺得海鮮類比較適合酸辣口味的湯
真的好愛它的酸辣口味,每喝一口湯,
都可以感受到各種香料的味道,但又不會過於濃烈
是很順口的感覺,而且這股味道對於來自東南亞的我,
是可以觸發我一些思鄉的情懷



原味的湯頭是較為單純,沒有酸辣的這麼多層次
但某些時候,不想吃辣的,就會點這種單純的湯頭
少了酸和辣,反而跟能喝出豬大骨的味道
這是雞肉丸湯米粉,從圖中可看出湯頭是十分清澈
漂浮在上面的油脂也不會很多



生牛肉是這裡的招牌菜之一,我有個朋友很愛吃他家的生牛肉
滾燙的原味湯頭,配上新鮮的生牛肉
那種帶柔嫩口感的半生熟牛肉是許多人的最愛
部分牛肉的鮮甜湯汁和湯頭和在一起,讓湯頭的味道更提升了一層



這裡也有一些飯類,這是我一個朋友點的乾拌牛肉飯
搭配了一些越南式蔬菜沙拉,吃起來非常清爽
但我個人還是比推薦麵食類,因為他的湯頭真的太贊了~



卓越越南料理 
地址:台北市士林區福華路132號
電話:02-2834-6268
營業時間:11:00am~9:00pm

2014年9月24日 星期三

Sushi Tei @ The Gardens Mall

很久沒吃壽司了,因為台灣的壽司餐廳真的不多
最有名的那家已經吃膩了
所以只好等到回來大馬

因為是晚餐時間抵達Mid Valley,此時商場內著名的餐廳幾乎是人潮滿滿
剛好 Sushi Tei 是少數仍有空位的餐廳,不過我本身在幾年前曾經有在此用餐過
該次的經驗讓我不是很愉快,其他朋友也有同樣的表示
於是我就好幾年都不曾再踏足這家餐廳
但我朋友是個不愛排隊的人士,而且他也願意請我吃這頓飯
於是我就不好再計較什麼,也順道看看這家餐廳在這幾年是否有什麼進步



一開始,我們先叫了一份明太子玉子燒壽司
朋友吃了一口後直說還是Sushi Zanmai的比較好吃
這家明太子的味道不夠濃郁



接下來我們就繼續點了其他的壽司來吃
味道普普,不過食材算是非常新鮮,
而且轉盤上的選擇很多,也有不停地在補充
我們幾乎都不太需要叫服務員加點其他種類的壽司



這是朋友點的咖哩牛排飯,炸牛排還真是少見呢
不過味道倒是覺得還好,沒什麼特別



我則是點了一份擔擔飯,送上來時,覺得賣相非常不錯
紅紅的肉末 + 半熟的蛋黃 + 切碎的青蔥,看起來非常吸引人
不過攪拌後就覺得很有點噁心
它的肉末給得不太多,與白飯攪拌均勻後會覺得味道很不足
吃了一半後,會覺得這份餐點很膩
 


因為太膩了,只好加點一份刺身沙拉搭配較為清爽的和風油醋醬
不得不說著沙拉真是不錯,魚肉新鮮非常鮮甜
吃起來非常清爽,很有解膩的效果



總結來說,餐廳內的用餐環境和服務非常不錯
刺身也非常新鮮,但是大部分食物的味道我個人覺得普普
可能我本身對他的成見仍是有點深,
這次的用餐並沒有讓我對它有很大的改觀

Sushi Tei @ The Gardens Mall
地址: Lot LG-210, Lower Ground Floor,
           The Gardens Mall, Mid Valley City, 
           Lingkaran Syed Putra, 59200 
           Kuala Lumpur.
電話: 03-2282-7635

2014年9月19日 星期五

Murni Discovery @ SS2

常吃Mamak檔的各位,應該對位在SS2的Murni Discovery不陌生
雖然我不常吃Mamak檔,但卻會對Murni的食物念念不忘
其實我想念的不是那邊的美食,而是那種與朋友歡樂聚會的感覺

從2009年開始,幾乎每次從台灣回來
我朋友都會帶我到Murni去吃一趟
不知不覺,已經在這家店光顧了5~6個年
從剛開始沒有菜單的年代,只能依靠朋友盲點這裡的食物
到最後有了菜單,能夠自己點想吃點食物
雖然經歷了這麼多年,但是這家店依舊人氣旺旺旺



雖然之前朋友都一直說這裡幾乎各式餐點都有
但我是到有了菜單後,發現這家mamak檔連義大利麵都有做後
才能理解這家店的強大



雖然得知這家店各式餐點都有,但因為來了這裡很多次

而且因位置遠,又在國外唸書,心裡只會想回味以前的感覺
所以每次到這家店,我們通常都會點跟以前一樣的菜

首先我們會點的是Pandan Chicken,因為這道菜可以自己先到櫃檯挑選
在其他餐點送來之前,可以先墊著飢餓的肚子
(大家都知道Murni可怕的人潮,有時候餐點送來是需要些時間的)

我比較喜歡烤得偏焦的食物,圖中的雞是我特別選的,不是這裡的常態
醃製入味的雞,在嘴裡可以感受醬汁的甜,還有班蘭、黃姜、香茅等香料的香味
帶有嫩勁,又多汁的肉,是我們的最愛
現在在打這篇文章時,腦裡不斷回憶起它的味道



因為今天我們想嘗試些以前沒有吃過的菜
所以點了胡椒雞排+白醬義大利麵
不過吃下去後,覺得有點失望
就是一個普通的白醬義大利麵
雖然胡椒雞排的調味很夠,
但是覺得跟義大利麵很不搭嘎



Cheese Naan也是我們很常點的
不過最近幾年,覺得它的cheese有越給越少的趨勢
我們吃Cheese Naan通常只會點煉奶
因為覺得起司配咖哩感覺怪怪的



臭豆辣炒飯,這也是我們第一次點的餐點
一位吃過的朋友說這炒飯非常地辣,
我們都很愛吃辣,所以就點了
是一份非常馬來式的炒飯,
炒得飯較濕,非粒粒分明的
裡面有一些sotong、臭豆,還有很大量的指天椒
沒有吃到指天椒,會覺得是一道帶有一些辣度但很香的炒飯
不小心吃到辣椒,還真的會噴火~



瓦煲老鼠粉,這是我們來這裡一定會點的東西
在Mamak檔點華人傳統美食——瓦煲老鼠粉真的很奇妙
試過一次後,就愛上這一道了
濃郁的醬汁和濕滑的蛋汁,還有滑溜口感的老鼠粉
伴隨著雞肉碎一同吃下去
讓人感覺這真是個天下美味呢~



來這裡不免俗要點一杯超大杯的飲料,這裡的飲料名稱都很讓人害羞
這是我很常會點的I Miss You
由汽水、百香果糖漿、龍眼和荔枝所組成
不過我通常都不攪拌下面的百香果糖漿,只喝上面的汽水
每次來murni都是坐沒有風扇的戶外
喝這一杯大杯的飲料,馬上會覺得透心涼~

雖然這裡的食物說不上美味,但是人的情感是很奇妙的
有感情的東西都會牢牢記起,我想我們會常來這家店
就是想回憶起我們的友情和青春的歲月



Murni Discovery @ SS2
地址: 53 Jalan SS 2/75, SS 2, 47300 Petaling Jaya, Selangor
營業時間:每日8:00am~5:00am
聯絡電話: 018-386-3385
官方網站:http://www.murnidiscovery.com

2014年9月14日 星期日

The Library Coffee Bar @ Avenue K

每次在朋友的臉書和部落格上,都可以看到不少人介紹吉隆坡各地的咖啡館
在instagram看大家分享各咖啡拉花的照片,看得我心癢癢
上次寒假回來時,因較為忙碌且沒什麼時間做一些資料的搜查
所以只到了亞穀 這一家咖啡館
這次暑假,因為時間較為充裕,且朋友的工作也上了軌道
可以抽出時間陪伴我到處去,所以多了不少的機會到不同的咖啡館

我這次回馬的第一家咖啡館就獻給了Avenue K的 The Library Coffee Bar
當我朋友說晚上到Avenue K的The Library時
我還以為是去夜店(我以前有到過The Library在同間商場開的bar),
但是我身上還是穿普通的T-shirt、短褲和夾腳拖,心裡還想說會不會很失禮呢
結果到了現場才發現The Library也開起了咖啡館,
就位在底樓接近Cotton On的出口




這裡是採用自助式點餐,所以顧客需在櫃檯上點餐和結帳
接下來等店員親自將餐點送到桌上
看到菜單上的價格,比起我認知KL咖啡館的價格來得稍貴一些
咖啡的價格介於RM10至RM15之間,跟隔壁幾間的星巴克沒差很多
這裡有徵收6%的服務費



我們是大約晚上10點才到場,當時的蛋糕選擇並不多



咖啡館內處處都有不少的擺設
若在下午光線充足的情況下,這裡應該可以拍到不少的好照片



我很喜歡這裡的復古集合磁磚,我總是很喜歡各式復古的小設計



好想坐在樓梯旁的座位,感覺特別relax
不過朋友說樓上的設計更好,而且不會被走廊上的人看到我們蓬頭垢面的模樣




樓上的設計真的不同於樓下的設計
感覺跟讓人放鬆



當時的2樓只有我們2座的客戶
看到這長長又舒服的沙發,讓人好想直接躺在上面睡大覺呢
身後有棱角的牆也軟軟的,好好靠




這是朋友的Cappuccino (RM14.50)



因為當時已很晚,我怕會睡不著,於是點了White Chocolate(RM14.50)
顏色和拉花看起來是不是很漂亮呢?
這巧克力飲料的表現中規中矩,香味、甜度都有
不過沒什麼特別,反正熱巧克力本來就是個很難讓人印象特別深刻的飲料



其中一個點Americano(RM9.50)
因為她喝得太快,來不及拍照
只好放上她享受咖啡的媚態



一個愛喝冰飲的朋友點了Iced Hazelnut Latte(RM14.50)
不過不推這飲料,感覺就是普通的冰甜咖啡,一點榛果的味道都沒有 



甜食方面,我朋友一直大力推薦這裡的Blueberry Waffle(RM15.50)
說這裡選用的藍莓非常新鮮,而且鬆餅的口感非常讚



果然這鬆餅非常讚,不會過於甜膩,雖然上面放上香草冰淇淋和淋上不少的巧克力醬
但是這裡的鬆餅似乎是原味的,只有麵粉的甜味,所以搭配冰淇淋來說,是非常適合
這也是個非常適合拍照的一個甜品 



這裡的鬆餅真的好好吃,我喜歡吃有帶點黏性的鬆餅!



接下來是Smoke Salmon Waffle(RM18.50)
鬆餅、煙熏鮭魚和一些蔬菜層層疊疊地擺在一起
顏色豐富,非常好看
配菜有太陽蛋和一些薯餅



比起剛剛那個,我更喜歡這個
因為有鬆餅的甜味和酥黏的口感,配上蔬菜的脆和煙熏鮭魚的軟
再沾上半熟的蛋黃,非常完美!我愛死了這個
可惜價格真的不親民




+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

在一個禮拜後,我跟朋友又到了Avenue K,
下午的人潮比起我上次夜晚來,多了不少
樓下完全沒位子呢~



這次因剛剛才吃了一些東西,只是純粹想找個地方坐下來
加上我剛剛才喝過咖啡,不想再喝第二杯
所以只有我朋友叫了一杯Iced Caramel Latte(RM15)
結果我朋友喝了一口,就直接說以後千萬不要在這裡點冷飲
說味道太普通了,我喝了一口後,覺得跟星巴克的味道好像哦~



我們點了Red Velvet Cake (RM10.50)
老實說我對這種較為偏乾偏厚實的蛋糕沒有多大的喜愛
不過這裡的紅絲絨蛋糕真的做得很不錯,不會太甜,
裡面的奶油也調得剛剛好,讓人不會覺得膩口
這蛋糕真的值得向大家推薦



我朋友很愛吃黑炭口味的東西,所以點了Black Charcoal Mille Crepe (RM12.50)
這價格真是不便宜呢!! 不過拍照起來真的很漂亮



不過這裡的黑炭千層蛋糕味道真的不錯,很有深度
是我喜歡吃的味道,味道雖濃但不會讓人覺得太強烈
還伴隨一些甘味,真的好好吃哦~



總結來說,我覺得這家店環境非常不錯,服務員的態度也良好
鬆餅和蛋糕的味道也很好,而且賣相佳
不過份量較小和價格也偏高
但作為一個咖啡館,他的咖啡真的不怎麼樣
不過還是個非常適合聚會的一個場所



The Library Coffee Bar @ Avenue K, KL
Lot G-8B, Ground Floor, Avenue K,
156 Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur.
Tel: 03-21816077
Sun-Thu: 10am-10pm
Fri-Sat: 10am-11pm
w

2014年9月10日 星期三

商務上海聯合書店 @ 蘇丹街

回馬期間,因為沒什麼事情做
所以很常逛各商場內的書店
讓我發現其實馬來西亞的書店雖然不少
而且最近也不少馬華作家出書
但書籍的種類真的很貧乏
書店內的中文書幾乎是以食譜、占卜、健康等……
關於文學和社會方面的書籍則是少之又少

跟朋友說明了這個狀況後,
朋友就告訴我可以到KLCC的紀伊國屋書店和蘇丹街的商務書局
紀伊國屋書店是我在大馬期間最常去的書店
到是商務書局在中學畢業後就不曾踏足了
以前對商務書局的印象是全馬唯一有售賣獨中課本的書店
在高三那一年,因為要準備統考,所以常到那邊去買統考的考古題(歷屆考題)試本



但我依尋以往的印象,來到蘇丹街人鏡慈善白話社樓下時
發現商務書局已經搬家了,問了問一旁的路人才得知
商務書局早已和上海書局合併,成為“商務上海聯合書店”
也搬到原上海書店的店址,畢竟那邊比較靠近茨廠街和輕快鐵站
人流量比較高




以前念中學的時候,是非常不喜歡到蘇丹街那帶的老書店
因為覺得那邊的書店有股濃厚的“老人味”和引進的書都很偏門
每次進入原商務書局時,老舊電動門打開時,會有咔咔聲,
然後就有一股濃厚的藥酒味道傳入鼻腔內
在原上海書局,那股年暮的氣息更為濃厚,裡面指示的字體都採用姚體呈現
讓人有股濃濃的紅色中國文革氣息,加上裡面的書都是以中醫、占卜、史書為主
當時是非常拒絕進入這家店的




中學畢業後,就到了台灣繼續升學,接下來就很少進入大馬的書店了
常常流連在台灣的誠品書店和各式有文青味的獨立書店
博客來等各網路書店較為便宜的價格,讓我更少進入書店購書
每次回來大馬只會進入連鎖英文書店,像是MPH、Times之類的
覺得這些英文書店比較有文青和時尚的感覺
不過這次重新出發的商務上海聯合書店倒是讓我感到驚喜

我感到驚喜的不是新書店的裝潢(因為我覺得有一些壓迫感)
而是他們的選書,裡面主要的書籍不像大馬其他的中文書店以工具書為主
反而是以文學、現象學的書籍為主
當然他也有保留原書店的傳統,歷史類的比例也不少



覺得馬來西亞書店跟台灣書店最大的不同就是大馬的會售賣不少的文具用品
台灣的除了金石堂和墊腳石之外,
其他的書店都是售賣文藝用品(我個人覺得已過度商業化)為主



這裡還有賣文房四寶呢~!



我個人是不喜歡書櫃跟天花板連在一起的設計
覺得壓迫感很重



各式工具書



人文類的書籍



商務書局本身具有香港的背景
因此這家書店也引進許多香港的書
不過我個人對香港的書還是沒抱有很大的興趣



可能是平日來的緣故,書店內幾乎只有我1人



看了這裡,真希望馬來西亞能有越來越多的獨立書店
也為馬來西亞的文化氣息越來越濃厚而感到欣慰
每次看到很多人說馬來西亞是文化沙漠,每次聽到這種說法心裡都會有些不快
其實馬來西亞並非文化沙漠,反而是文化氣息處處存在地方
只是我們自己還沒察覺,
不過現在也越來越多有心人士開始出來為我們的人文環境進行各種的改造和推廣
馬來西亞的文化環境正走著一條屬於自己的道路呢!



商務上海聯合書店
地址:63-C, Jalan Sultan, 50000 Kuala Lumpur, Malaysia
電話:03-20315368 
營業時間:10:00am ~ 7:00pm