2014年4月30日 星期三

頌記牛肉丸粉 @ Jalan Tun H.S.Lee & Lot 10 十號胡同

頌記牛肉丸粉絲吉隆坡主要的老字號
不少遊客來到吉隆坡都指定要來吃這家
不過我個人倒是沒吃過這家店
某天在吉隆坡舊城區,發現到這家店就在茨廠街附近
就馬上決定進去嚐嚐看好了~
 


雖然這家店是家著名老店,但是店面的裝潢非常不起眼
唯一比較醒目的地標就是漆上鵝黃色的牆面
而且當地也不太方便停車



進入店內,非常傳統的店面,不過有冷氣設備
不必流大汗吃湯麵,所以算蠻舒服的
而且這家店的外勞都會聽中文和廣東話哦
發現店內的顧客是以外國人為主,本地人很少
可能跟大部分本地華人不太吃牛肉有關吧~



這次回來,發現吉隆坡物價已經跟台北沒差了
一碗麵都要RM6元了,再加上飲料,一餐就差不多8塊錢走不掉
不過台北的更貴就是了



當天我們分別點了乾的和湯的牛肉丸麵各一碗
吃了這麼多次台灣和霹靂巴里文打的牛肉麵,家鄉吉隆坡式倒是第一次
味道跟我想像的有些不同呢,其實還蠻像豬肉丸麵的感覺
不過牛肉丸我則是有些不喜歡了,我覺得味道有些騷呢~



後來某一天,來到Lot 10的十號胡同,看到頌記牛肉丸粉在這裡也有分店
前幾天的美味讓我念念不忘,於是再來點一碗試試看



十號胡同的價格是有比較貴,大概是7~8塊馬幣一碗吧,我忘記了
不過乾撈的味道倒是跟總店沒什麼差
它的牛肉燥感覺蠻像弄濕的肉鬆
因為幾乎吃不出肉塊,而且幾乎只剩肉的纖維
吃不出牛肉的口感,
好處是拌麵的時候,那些牛肉可以完全附在細麵上
麵的口感也非常彈牙,我好懷念這種口感的麵
感覺只有廣東人才會比較喜歡又細又脆又彈牙的麵
台灣則是比較喜歡軟Q的口感
我會愛上這碗麵主要是因為麵條的口感,我對肉燥的喜好度是還好而已



不過它的牛肉丸我還是不喜歡,雖然非常脆口彈牙
但是我就是不太喜歡那陣騷味,如果是豬肉丸的話,我會更愛,哈哈

頌記牛肉丸粉(總店)
地址:86, Jalan Tun H.S.Lee, 56000, Kuala Lumpur, WP Kuala Lumpur 50050, Malaysia
連絡電話:+60 3-2078 1484
營業時間:(一-六) 11:00~24:00
周日及公共假期休息

十號胡同分店
地址:LG Floor, Lot 10 Shopping Centre, 50 Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
營業時間:每日10:00~22:00

 

2014年4月26日 星期六

蒸心蒸意 @ Viva Home

寒假期間,因為離開台灣的時候,當地是冷氣團來襲
一下子從氣溫各位數的地方來到30幾度的高溫
身體有點吃不消,結果就發熱氣了
而且身體不是很舒服,不想去太遠的地方吃飯
就跟朋友約了到我家附近的Viva Home去找吃


圖片來源:蒸心蒸意官方臉書

我跟朋友是搭LRT前往Viva Home(響應環保嘛~)
在連接LRT站與Viva Home的行人天橋就可以看到蒸心蒸意的招牌
店面的位置就在行人天橋出口的右手邊,非常方便的地理位置
而且發熱氣的我不適合吃過於燥熱的食物
所以還沒進入廣場就決定要吃這一家了





雖然是家中餐館,不過裡面的設計到時很不錯 ,很有設計感
不過服務員安排的位置是不太適合拍照,而且當天沒帶相機出門
所以隨便拍一拍就當作交代店內環境了XD
Viva Home周圍都是住宅區,在用餐的時候,可以看到不少師奶和uncle帶著小孩前來用餐
師奶的口味是最叼的,所以能夠吸引她們來用餐的餐廳
味道一定很不錯的



一上桌就送上來的小菜,醃製黑木耳
一般到大馬的中餐館,我都會叫服務員退掉前菜
因為我不喜歡吃我沒點的食物,不過這次看到前菜是我很喜歡的黑木耳
就沒叫服務員退掉~
吃了一口,微酸微甜微辣的,而且還有芝麻和蒜泥的香氣
加上黑木耳的爽脆度還在,好好吃哦~
吃完這黑木耳就讓有點不舒服的我胃口大開了!



這是我朋友點的豬骨高湯餃子拉麵,樣子看起來很不錯
不過我朋友很吝嗇不給我試吃,所以我就不知道味道怎樣了
不過他個人是蠻滿意的



這是我點的中藥雞蒸飯
我平時在外是很少點蒸飯來吃
因為覺得蒸飯的份量很小,
補過menu上拍出來的照片真的太漂亮了,讓我忍不住點來試試看
送上桌來,果然是跟menu上看起來一樣誘人
而且中藥的味道很香,我個人是非常愛中藥材類的食物
所以這道蒸飯的味道非常對我味,而且它的醬汁滲透到飯上
每口米飯都有中藥的味道,愛死了這道菜
 不過這家的蒸飯的份量也是跟其他家一樣,不會太大份



因為蒸飯不是很大,我就點了這裡招牌的奶黃包
之前就聽說過這裡的奶黃包很厲害,所以在點菜的時候
就很期待它的上桌了
燙燙的奶黃包上桌就馬上顧不得燙手的溫度,馬上掰開來看裡面的奶黃醬是否會流出來



天啊~看到濃郁的奶黃醬流出來,這就是我所期待的奶黃包啊~!
放進口裡來吃,裡面濃郁的鹹蛋黃味道,而且還有點沙沙的口感
還可以咬到一些鹹蛋黃的顆粒
雖然膽固醇很高,但是心裡一直安慰自己偶爾吃一粒是不會怎樣
畢竟好吃的美食,會讓人忘掉一切現實的殘酷
所有有機會來蒸心蒸意的各位,務必要點這道奶黃包
絕對會讓你難忘的~


蒸心蒸意 @ Viva Home

地址:Lot 1-12 & 1-13, No. 85 Jalan Loke Yew, 55200 Kuala Lumpur, Malaysia 
營業時間: 1000 – 2200 
電話: +603 9200 9906 / +6012 587 9906

2014年4月23日 星期三

細賞吉野櫻

雖然櫻花季已經過去了,不過手頭上還有許多的吉野櫻照片
不分享的話對不起自己的良心,所以就用短短的文字加多多的照片
讓大家專心的欣賞這些漂亮的吉野櫻吧~






吉野櫻真的是非常適合近拍的花朵
怎麼拍都感覺到非常的漂亮~







http://farm8.staticflickr.com/7269/13172180635_0537f47f7a_z.jpg

嗡嗡嗡~偷拍蜜蜂的屁股~





當時已經是黃昏時期了,但是當天的太陽一直被雲朵所遮蔽
所以這次的照片拍起來有點昏暗的
但是偶爾還是會有微微陽光透出
看到這種難得的機會,馬上拍下!





再來就是我的招牌動作,用手去撫摸這些輕柔的花朵



http://farm4.staticflickr.com/3681/13172430634_a22f4bb4fa_z.jpg

現在看著這些櫻花的照片,想起當時為了去拍它們
走了非常多的路,有點辛苦
但是是非常值得的!









看著這些照片,心裡就想台灣的櫻花都開得這麼漂亮了
日本的不知會是怎樣的呢??
我這種櫻花痴,這一生
一定要想盡辦法到日本去賞櫻!







黃昏了,我的照片也分享到此了~

2014年4月20日 星期日

何首烏皇帝雞 @ 松江路

會來到這家位於金融區的餐廳,是因為朋友家人的介紹
有個很要好的朋友(半個台灣人)來到台灣,我跟她的親戚也算是熟悉
於是我朋友跟她的親戚就約我在這家為在伊通公園附近的餐館見面
順便來個小敘舊

第一次聽到這餐廳的名稱我還以為是一道菜的名稱
不斷追問我朋友真實的店名是什麼
後來回家上網去查的時候,才發現店名真的就叫何首烏皇帝雞
真是個非常直接的店名啊~

因為見到長輩,忙著寒暄聊天,結果忘記拍到餐廳的招牌和店內環境
也沒有去記餐點的價格,依稀記得餐點算是蠻值得,
扣除何首烏皇帝雞的價格較貴之外
其他的菜色加起來好像都不超過1400元,非常值得多人來點餐
店內的環境是非常濃郁的古早台灣鄉村風
有興趣者可上網搜尋其他人的食記來看看



一上桌,服務員就送上了兩道冷盤,分別是百香果醃青木瓜和醃蘿蔔
那個酸酸甜甜的青木瓜,飄溢著百香果的香味
讓我第一道菜就停不了口,真想學下這道菜怎麼做



這家餐廳主打麻油料理,在冷冷的冬天非常適合來這裡
它們的主菜有兩種選擇,分別是麻油麵線和雞油飯
大部分人都推崇他們的麻油麵線,所以我們也跟著他們的建議,大家都點了一份
一喝下它的湯,真是不得了了~!麻油的香氣在口中久久不散,而且湯頭非常甜又不膩
喝了有暖身的作用,裡面的麵線也非常的好吃
最重點的是,他們的麻油麵線和雞油飯可以無限續加
服務員也不斷過來問要不要續加,很擔心我們吃不飽似的
結果我們每一人幾乎都磕了3碗以上的麻油麵線,太讚了!



送上來的第一道菜,枸杞竹筒蝦
一道飄散濃郁中藥味的菜餚,裡面的蝦子非常新鮮
但是讓我最滿意的是裡面的湯,中藥味配上海鮮的鮮甜
原來可以這麼搭的~
湯汁的美味程度跟麻油麵線差不多



蒜香鱈魚,鱈魚經過酥炸後加上蒜粒一起爆炒
喜愛大蒜味的不可錯過這道菜
也是非常好吃的一道菜,但是上幾道菜太厲害了
所以這個就有點遜色了



三杯猴頭菇,裡面加了很多的老薑、米酒和九層塔爆炒
也是一道非常搶味的菜,送上桌就飄逸濃郁的酒味和醬油味
猴頭菇非常的鮮嫩好吃,但是最讓我們驚奇的反而是爆炒過的薑片
讓人一口又一口停不了嘴狂夾來吃



清炒甘蔗筍,吃了幾道味道濃郁的
終於送來一道比較清淡的,第一次吃甘蔗筍,其實味道跟一般的筍沒什麼差
不過非常的甜,很好吃~!



這道菜被稱老皮嫩肉,就是拿雞蛋豆腐(日本豆腐)拿去炸
裡面的豆腐還保有水嫩口感,不過剛炸好,非常燙嘴
有小朋友在場的話,點這道菜非常適合~




宮保皮蛋,也是一道味道非常重的菜
送上桌大家都被辣椒味給嗆到了,雖然這桌大部分都是台灣人
但是大家都有個共同點就是非常熱愛大馬,幾乎每年都會回到大馬過一段時間
所以訓練出不怕辣的本事,油炸後的皮蛋,其香味又更加特出
搞得大家冒著膽固醇高的風險,也要狂搶皮蛋來吃



杜仲腰花,我個人不喜歡吃內臟的
所以沒吃這道菜,不過我有喝它的湯汁
沒有內臟味,好喝咧~



這是這餐的重點— — 何首烏雞,
這道菜也不便宜,大概1400台幣把,佔了這餐價格的一半比例
不過份量非常大,是用一隻全雞來燉煮
讓後裝在一個大甕裡,因為份量太大,所以沒有放到桌子上
我只拍到由服務員分裝好的小碗

剛喝下去,其實非常不習慣這味道,因為何首烏的藥味非常重
算不上好喝,湯頭也沒有多餘的調味,喝不太出鹹味
只有雞的鮮甜和中藥味
喝到一半有點受不了沒有鹹味的湯,就加到麻油麵線的湯內
結果沒有想到這個結果是very good! 服務員也說很多喝不慣的顧客都是這樣吃的
所以有機會來這家店的人又有點何首烏雞的人
一定要嘗試麻油麵線+何首烏雞湯的搭配
兩者結合的美味肯定讓你回味很久

這家餐廳讓我非常地滿意,每道菜都在水準以上
尤其是湯湯水水的菜
每道菜幾乎都有麻油、老薑和米酒
剛剛生完小孩坐著月子的更適合來這裡
我朋友的姨丈一直在說這個飯局根本就是吃坐月子餐
 哈哈哈

何首烏皇帝雞
地址: 104台北市中山區松江路69巷8號
電話:02 2508 4838

2014年4月17日 星期四

台大校園亂逛

繼上次分享台大的杜鵑之後
今天繼續給大家分享一些台大的校景吧~



台大是個校園很大,而且樹很多的地方,
雖然位處台北市繁榮的大安區
周圍都是繁忙的羅斯福路、辛亥路、基隆路、新生南路等
但是一進入校園內,就有一種進入結界、孤島的感覺
把外部的吵雜車聲給隔絕在外了,在裡頭只聽到自然的聲音



因為校園面積廣大,大家都是利用腳踏車來代步
很有文青的感覺



台大著名的醉月湖畔,旁邊有很多新穎的教學大樓



醉月湖有名的湖心亭,這個亭子需要劃個艇子才能上去



環繞湖邊的木棧道



當時剛好是午餐時間,台大的午休時間非常長
從中午12點到下午2點20分
不少學生在這課間休息就會到交誼廳坐著休息、聊天的

https://farm8.staticflickr.com/7425/11661293774_69b4e55eff_z.jpg

看起來綠綠空曠的,很舒服
而且這裡也可以看到台北101哦



學生們都在休息



因為是正午時間
運動場的人並不多





大家在校園內都會放慢腳步閒逛





雖然是個大學校園,但也有不少人都會到校園裡洽公或散步的
不過校園內的指標非常清楚,很少會發生迷路的時間
而且台大的道路都是以該路段最顯眼的樹種命名的





台大最有名的椰林大道



沿著椰林大道的建築物,各個都是超過80年歷史的古蹟





台大的精神象徵— — 傅鐘



行政大樓的前地,那個噴水池讓這個前地看起來很有歐式風情



裡面的走廊都是這種古舊式的



這的這樣的擺設很有禪味



各大樓前的雕刻看起來很漂亮



可是在60~90年代期間建造的大樓就看起來沒這麼漂亮了
這是有名的洞洞館,取名自牆上許多的洞洞



這是傅園,是台大前校長傅斯年的墓園



台大的地標— —圖書館
這也是台灣藏書量最多的圖書館
約有600萬冊的書籍



圖書館一旁的塔樓,可惜因為安全的因素
不開放進入參觀
從上往下看的風景應該很漂亮



台大校園內也有農場,這是農場的入口
在台北市的精華地段可以保留一個農場真不簡單呢~



裡面的道路就像鄉間小路,
很多人來到這裡都會被這裡的鄉野景緻嚇一跳




有很多鳥的生態池



在這裡可以看到很多不怕人的鳥在旁邊的草地或者木棧道上亂走
走到它的身邊也不會躲開

今天的校園風景就先分享到這裡先~
下次再分享更多的照片