2010年4月16日 星期五

食記……(鐘)原上海生煎包@士林夜市



士林夜市有家蠻著名的生煎包我蠻愛吃的
每次經過看到排隊的隊伍不常我就會買
因為我還蠻愛吃這類的食物
有時候在懷疑我上輩子是中國的北方人嗎?
怎么會這么愛吃包子,餃子,煎包,鍋貼之類的東西


我今天就介紹位于士林夜市大南路裡的(鐘)原上海生煎包
生煎包是種來自上海的美食
是包皮包餡後,平放在平底鍋,然后鍋底放油
然後邊煎邊噴水,等到包底面變得焦焦脆脆,裡面的肉餡熟了
就可以了出鍋了


伙計們在努力的煎包
據說這家店已經有30多年歷史
是國民政府撤到臺灣的上海人
在這邊擺賣的
這家店也上過不少的電視雜志
每天到了晚上6點以後
要吃就要排長龍了



服務生在把剛煎好的生煎包放在袋子內
生煎包價格不會很貴,一粒NT10
有豬肉和高麗菜兩種口味
很多人來這么都會賣十多粒回去
不過我個人建議當場吃會比較好吃


生煎包的外觀
油油亮亮的
還有一些芝麻


高麗菜口味的內陷
裡面有滿滿的高麗菜
而且菜也是很脆很甜
味道比較清淡


這個是豬肉餡的生煎包
個人比較建議吃豬肉口味的
比高麗菜口味好吃很多
而且裡面有很多的湯汁
裡面還參了一些蔥
肉香+蔥香,真的是極品
味道比小籠包更好吃!!
不過吃的時候要小心,
當心湯汁噴到你的臉或衣服

這個生煎包我一次可以吃3,4粒哦
可見它有多好吃了
所以來士林夜市一定要吃這個!!!
人家的生煎包還賣到有網址
一下就是人家的官網
http://jianbao.com.tw

18 則留言:

  1. 上次太匆匆,竟然没吃到这个!

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  2. 不错吃的感觉。。。
    士林那么大,肯定很难找到的。。。嘻嘻!

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  3. haha,很好,到臺灣的時候一定要吃這個。。。

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  4. 和我在上海吃過的生煎包有點不一樣哦, 這個的皮是濕濕軟綿綿的??

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  5. 看了这个,很想现在吃夜宵……=P

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  6. 我也是愛吃包子,餃子,煎包,鍋貼等等!

    哎呀,妹妹,您忘了吗?我们前世就不是兄妹俩,您叫珍珍,我叫贵贵!如今,我们虽说是相遇了却仍分隔南北。都是你当年坏,说来世不想再和我相遇,结果有缘无分个东西!

    5~5~~5~~~

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  7. 我还没看过也, 第一次看到呢!
    特别哦!

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  8. 看起来很特别~~
    会不会油腻??

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  9. 哇!看起来真的好像好好吃耶!!!你把我搞到都饿了,可恶!

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  10. wow wow wow.... 跟上海的一抹一样哦 :)
    我也要5个生煎包 =p

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  11. 个底脆脆的,一咬下去有口汤挤出来,沾点醋,是一道人间美食。。不过吃太多就会觉得有点油腻。呵呵。。

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  12. 我也喜歡吃, 可惜馬來西亞的館子售賣的價錢都很貴!

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  13. 我应该会喜欢那豬肉餡的生煎包,
    很像小笼包,又有汁。
    可惜这里没人卖!
    什么是高丽菜?是包菜吗?

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  14. 看到那满满豬肉餡的生煎包,就好想大口大口给它咬下去!

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  15. 回 单身汉

    下次來就要吃喔~


    回 孤傲的王子

    不會,這家店的位子很容易找
    在外圍的部分而已


    回 垃圾魚-stacey

    流多點口水吧~
    哈哈


    回 thomas

    這個真的很好吃
    一定要嘗試


    回 [SK]

    是有點溼
    但不會棉,很好吃~


    回 Candlelyn

    快去買吧~~


    回 嘿嘿

    甚麼珍珍貴貴
    看不懂:-P


    回 Akira 思胜

    沒什麼特別
    看久就習慣了

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  16. 回 sock peng

    不會油膩阿~~


    回 豪少

    哈哈
    看慣我的blog就會習慣的啦~


    回 fufu

    5個太少了吧~
    嘻嘻!~


    回 Rebecca Kheng

    這個不要點醋
    它的皮是比較厚的
    不是很適合點


    回 lock

    而且malaysia賣的水煎包
    跟台灣吃的是完全不一樣的


    回 Ashley

    所謂的高麗菜
    就是我們的包菜~


    回 Chris

    就是很不錯
    我才會介紹給大家啊
    哈哈


    回 温馨小屋

    小心燙傷你的嘴巴喔~~

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