2010年4月29日 星期四

食記……雲南小鎮泰式料理@師大夜市


師大夜市就是著名人多,食物多
那天我跟朋友一直走走走,走到腳酸死
我跟另一個朋友肚子有點飽了
但是其中一個人堅持要吃正餐
所以我們就隨便找一家可以點菜的餐廳
大家share share吃,
在誤打誤撞的情況下,就進到了這家餐廳


餐廳的內觀,裡面的人還蠻多的
尤其是香港人和澳門人
一直聽到很多廣東話


用鐵杯來裝水
臺灣難得一見
當然要拍一拍


說明是泰國餐廳了
飯一定要這樣裝
才有泰國味啊~


當天我們有3個人,但是我們叫了2人份的飯
不過份量很夠了
來臺灣這么久,很久沒吃到香米了
看到長長的米,有點小開心


等不久,我們的炒長豆上來了
吃一口後,整個人都醒來了
這味道根本就是KL街邊煮炒的味道啊
炒得香香辣辣的豬肉碎配上長豆
在臺灣很少吃到有“鍋氣”的東西
今天終于吃到有濃濃“鍋氣”
很久沒吃到這個味道了
搞到我一直拿這個來陪飯


這個蝦膏炒kang kung更絕
濃濃的belacan味,還有蝦米和蒜米
不講地點,根本想不出這照片是在臺灣拍的
可惜它的蒜米爆得不夠香
不然就perfect了


最後上菜的是泰式豆腐煲
我還以為是酸酸辣辣那種
上來我們就傻眼了
根本就是我們的瓦煲豆腐啊!!


它的不同點是,日本豆腐切很小塊(老板孤寒~)
裡面陪的是海鮮料,所以在裡面可以找到sotong,lala和蝦
不過味道真的是差不多一樣的

所以我們吃完這餐後
超懷疑自己到底是不是在吃泰國菜
怎么會吃到家鄉味,感覺不出一點泰國味
想不到泰國餐廳可以吃家鄉味
下次可以建議它把餐廳名字改一改
改做是KL街邊的大炒美食算了
嘻嘻

下次那個人想念家,可以來這邊吃哦
^^

2010年4月26日 星期一

食記……awfully chocolate cake

半夜的時候,我的室友突然接到個電話然後就出去了
回來的時候,他手裡就捧了一個蛋糕盒回來
說是他朋友昨天獨自過生日吃剩的
就拿來跟我們分享


這個巧克力蛋糕的店面叫awfully chocolate
讓人很懷疑這個蛋糕到底有多awfully


打開來看,蛋糕已經被吃一半了
不過是人家送的就不要嫌這么多了
吃下去就是了


切成一塊塊的蛋糕,
但看畫面就覺得只是普通的brownie cake
中間塞幾層巧克力下去
可是吃下去的時候,有被嚇到的感覺
出乎意料的好吃
整個蛋糕甜而不膩


味道一點都不想是臺灣蛋糕慣有的味道
裡面的巧克力帶點苦味
我們吃的時候蛋糕本身已經回溫了
可是還是一樣好吃,可以吃到蛋糕原本的柔軟度
而且吃這個蛋糕的時候完全不用陪飲料
真的很不錯
我們還留了這么大塊給其他的室友分享


上網抓一抓蛋糕原本的包裝圖
後來上網查查後,才知道這個蛋糕的可怕
原來這個蛋糕店來自新加坡,蛋糕的巧克力原料是來自malaysia
小小一粒6吋就要價NT690
8吋的價格就是NT1380
這家蛋糕店在臺北有三家分店
分別位在師大路,誠品敦南和京站
這家店也很有本事,只賣3種口味蛋糕
分別是原味chocolate cake,chocolate banana和chocolate rum&cherry
店內售賣的雪糕也只有一種口味,就是chocolate的
真的是很awfully chocolate


蛋糕的原貌,沒有任何的裝飾
單看表面,就知道這就是巧克力蛋糕了
表面很低調,但是味道卻讓人大有驚喜

http://www.awfullychocolate.com/
這就是這家蛋糕店的官網
它在新加坡,臺灣,香港,印尼,中國都有分店
有機會去上述地點的話
記得要嘗嘗這巧克力蛋糕
真的很不錯

真的要感謝我朋友的朋友,讓我有機會吃到這么奢華的宵夜

2010年4月23日 星期五

合艾游 (九)--jitra的kampung siam泰國餐

回到大馬後,聽說在jitra的kampung siam很不錯吃
這次回penang的途中有經過jitra
我們怎么可以錯過這個機會呢
所以一到jitra市鎮時,就彎進旁邊的一條小巷內
不知走了多久就到了一家叫rung peang的餐館


一下車子差點就被眼前這高朋滿座的景觀嚇昏
剛剛在泰國關卡那邊排隊很久了
沒想到在這裡還要排隊等桌子
唉~

大概等了半小時,終于有位子坐了
點了菜後,又開始無止盡的等了

這個時候已經9點了,上一餐是在12點吃的
已經9個小時沒吃東西了,肚子在抗議了
就叫盤satey吃,這次也是我從2008年底到現在第一次吃satey
差點忘記它的味道了
哈哈


等了半個小時,服務生才慢慢送上我們點的西瓜汁
在這里我也發覺這裡上菜真的很慢
很久才看到一個服務生送一盤菜給顧客
這么大間的餐廳,照理來說會一直看到服務生在送菜的
原本我們是要點coconut jelly的
可惜賣完了


不知道等了多久,我記得我最后一次看表時,已經是10.15分了
肚子餓到快昏了
我們點的otak-otak才上來
我才發覺原來北馬跟南馬的otak很不一樣的說


登!登!登!各位中南馬的朋友們
是不是跟我們平時吃的otak-otak很不一樣
這邊的otak有各種海鮮料
可是我個人認為還是麻坡的好吃
這邊的海鮮料太多,吃了口感很復雜
不過還是很好吃啦
但是給我選,我還是比較喜歡純魚肉的otak-otak


最近吃太多肉類和煎炸,椰漿之類的東西
需要叫一盤炒芥蘭來中和一些
不過這盤芥蘭也沒清淡多少
蠻油的


我們看到很多叫這個sotong,所以也跟著點了
賣相很不錯下
最大的驚喜就是裡面還有釀豬肉和海鮮配料
這個真的很不錯吃
而且sotong也很大條
可惜醬太少了


吃泰國餐怎么能不點tom yam呢?
這家的tom yam真的很不錯
幸虧我們點的是tom yam蝦不是海鮮
不然就會跟otak-otak撞菜了

整體來說這家餐廳是很不錯的
不好的就是它的服務真的太慢了

2010年4月21日 星期三

合艾游 (八)--bye bye thailand~

玩了這么多時間,是應該要回去了
再不回去我就趕不上飛機回去臺灣
哈哈


離開的那一天,天氣超晴朗
看到藍天白云
不過代價就是曬到死!!


我們租那個taxi是打gas的
第一次進到打gas的油站
司機一關冷氣,車子內部就熱得像烤爐一樣了
可想而知當天有多熱


泰國很喜歡用新正如意這個名詞
這是我第一次看到
回去查查網上字典後才知道“新正如意”是中國最傳統的百年詞語
屬于文言文
“新正如意”其实并不难理解,其中的“正”就是“正月”的意思,用来泛指新的一年,读音也和“正月”“正一样,贯穿起来就是新年万事如意的意思。其实并不难理解,其中的“正”就是“正月”的意思,用来泛指新的一年,读音也和“正月”“正一样,贯穿起来就是新年万事如意的意思。
現在大家都用新年快樂或恭喜發財這些字眼來祝賀人家了
唯獨泰國還留有這個祝賀詞


下午4點多,車子快到達關卡時就開始塞了
塞了一個小時多,司機就說叫我們下車自己過關好了
因為車子在一個小時內只移動5輛車的距離
速度慢到可怕
我們也不想在車子干等
也接受他的建議
自己走路去到關卡那邊


在我們下車的時候
也看到不少的人跟我們一樣拿著大包小包的
看來也有蠻多人跟我們一樣等不下了
要自己走路


那種自己駕車的就可憐了
只好塞在車裡面
很多坐在車裡面的人都跑到附近餐廳的廁所尿尿
那些商家也很會賺錢
每人收20bath
不過人有三急的時候
什么都不管了,排掉體內的東西最重要


我阿姨對泰國的芒果糯米飯念念不忘
在離開泰國前還要買來吃


拿著笨重的行李走了20分鐘的路終于走到關卡了
還真的累死了
在這里看到很多的車卡在關卡前
關卡每次只開放給幾輛車過而已
難怪前面這么塞


泰國的官員處理事務還真的有夠慢
只是蓋章而已都不懂為何要拖這么久
我們就在這邊傻傻地排了1個多小時
腳累到快沒自覺了


泰國的關卡還真的很骯臟
這次過關真的有夠久
泰國到malaysia關卡又有一段不近的距離
搬那些行李搬到手快斷了
幸虧bukit kayu hitam那邊的人處理事務都處理很快
看起來很長的隊伍不到10分鐘就解決了
而且裡面又有冷氣
雖然malaysia那邊過到很快,但是踏入境內都已經晚上8點了
整整排了幾個小時的隊
還真的有夠累~

2010年4月19日 星期一

合艾游 (七)--59廣東小館


59廣東小廚,泰文念lek kah khao
那個我阿姨又寫成lake kah khao
害我一直以為那個餐廳在湖邊
原來是59泰文的念法,囧~


循例,都是要拍下餐廳的內觀


墻上海掛著上次合艾市大水災時的照片
淹到一樓那邊,真的很嚴重哦~


新年期間,天氣熱到快頭昏了
這是來個椰青最好不過了
夠消暑!!


最近吃太多油膩重口味的東西
所以叫個紫菜湯,讓紫菜吸吸身體內多余的毒素
不過湯有很重的西芹味
我不是很喜歡


又是炸蛋內釀豬肉
這個比甘英飯店的好吃
份量也比較大,價格也貴不少


整桌最好吃的料理,鮮蝦燜冬粉
裡面還有一些泰國的香料
所以蝦跟冬粉吃起來甜甜香香,有點微辛
真的很開胃!!我自己都不懂拿了多少冬粉來配飯


苦瓜燜排骨,一開鍋就香味撲鼻了
我很愛吃苦瓜,這個苦瓜真的燜到很不錯
夠軟夠入味,我喜歡吃
排骨也燜到很軟


最后吃kerabu來清一清嘴巴的味道
裡面的辣椒仔還蠻多的
吃得我好辣,可是又欲罷不能
一直吃不停
這一餐大概760bath,在合艾算是蠻貴了
可是在KL就算便宜了
因為那個蝦都不懂價值多少了


吃飽後,就來個舒服的foot massage
1個半小時才200bath,便宜!!
可惜不是男的來按摩
不過也按到我差點睡著了
說是foot massage
可是最后有按摩到手,肩膀,腰部和其他部位哦
真的很值得

可是我看那邊師傅的手好像很酸,一直甩手
新年期間生意好,一直按摩不停
手不酸才怪,不過他們沒偷工減料
該有的力道都有
值得推薦!!

*p/s:呵呵,最近忙著應付我的期中考,看到書就想睡覺了~

2010年4月16日 星期五

食記……(鐘)原上海生煎包@士林夜市



士林夜市有家蠻著名的生煎包我蠻愛吃的
每次經過看到排隊的隊伍不常我就會買
因為我還蠻愛吃這類的食物
有時候在懷疑我上輩子是中國的北方人嗎?
怎么會這么愛吃包子,餃子,煎包,鍋貼之類的東西


我今天就介紹位于士林夜市大南路裡的(鐘)原上海生煎包
生煎包是種來自上海的美食
是包皮包餡後,平放在平底鍋,然后鍋底放油
然後邊煎邊噴水,等到包底面變得焦焦脆脆,裡面的肉餡熟了
就可以了出鍋了


伙計們在努力的煎包
據說這家店已經有30多年歷史
是國民政府撤到臺灣的上海人
在這邊擺賣的
這家店也上過不少的電視雜志
每天到了晚上6點以後
要吃就要排長龍了



服務生在把剛煎好的生煎包放在袋子內
生煎包價格不會很貴,一粒NT10
有豬肉和高麗菜兩種口味
很多人來這么都會賣十多粒回去
不過我個人建議當場吃會比較好吃


生煎包的外觀
油油亮亮的
還有一些芝麻


高麗菜口味的內陷
裡面有滿滿的高麗菜
而且菜也是很脆很甜
味道比較清淡


這個是豬肉餡的生煎包
個人比較建議吃豬肉口味的
比高麗菜口味好吃很多
而且裡面有很多的湯汁
裡面還參了一些蔥
肉香+蔥香,真的是極品
味道比小籠包更好吃!!
不過吃的時候要小心,
當心湯汁噴到你的臉或衣服

這個生煎包我一次可以吃3,4粒哦
可見它有多好吃了
所以來士林夜市一定要吃這個!!!
人家的生煎包還賣到有網址
一下就是人家的官網
http://jianbao.com.tw